Le Serre Nuove dell’Ornellaia – 2019 – Bolgheri DOC
Le Serre Nuove dell’Ornellaia este “al doilea vin” produs de Ornellaia, urmând aceeași filozofie a marilor Chateaux din Bordeaux. Primul an de producție este 1997, vinul având aceeași denumire de origine, provenind din același terroir și tipuri de struguri, din aceleași practici folosite în vie, procese de vinificație și maturare în butoaie de stejar ca și în cazul vinului Ornellaia. Obținut în cea mai mare parte din vițele de vie mai tinere ale domeniului, Le Serre Nuove dell’Ornellaia poate fi descris ca fiind o abordare mai tinerească a vinului Ornellaia. Complexitatea și structura generată de Cabernet Sauvignon și de Cabernet Franc sunt completate de rotunjimea mătăsoasă specifică Merlot și de prospețimea și aciditatea crocantă a Petit Verdot.
Arome proaspete de fructe roșii de pădure și note balsamice de condimente (piper roz).
